Isännän pikkuveli vihittiin 11.7. maistraatissa "ihan salaa", mutta me anopin kanssa menimme paikanpäälle tarkoituksenamme ottaa vain muutama kuva, mutta jouduimmekin sitten todistajiksi. Lupasin sitten vihkiparille tehdä kakun, kun lupasivat tarjota lomilta palattuaan kahvit porukoille. Sitten vielä Mats ja Niinu kertoivat järjestävänsä tupaantuliaiset 27.7. ja kyselivät kakkua. No tietysti minä lupauduin. Sattui sitten niin, että nämä molemmat kakut tarvittiin samana päivänä, joten "kakkutehdas" käyntiin. Tein 8 ja 10 munan kakkupohjat. Täytteeksi mansikkaa survottuna, mansikanmakuista tomusokeria, maitorahkaa ja vaniljakreemiä sekä floravispiä ja liivatteita. Sekä mansikkahilloa. Päälle floravispiä ja tuoreita mansikoita. Ostin torilta aamupäivällä 5 kg mansikoita ja perkasin ne sitten illalla ja yllätys, yllätys, vain yksi huono mansikka ja mansikkalaatikkokin näytti siltä, kuin ei siellä olisi ollutkaan kuin se yksi mansikka. Eli mansikat olivat todella laadukkaita. Kakuista jäi yli sellainen reilu pakasterasiallinen, laitoin ne jääkaappiin. Vielä viikkoa myöhemmin mansikat olivat aivan kuin juuri perattuja ja tietysti kun ne olivat kylmiä, niin ne maistuivat tosi hyviltä. Onko ne jotenkin käsitelty säilöntäaineella vai sattuiko minulle erä viimeisen päälle ykköslaatua olevia mansikoita? Hinta oli kylläkin aika kova, 29 € laatikollinen. Mutta eilen käydessäni torilla, samalla myyjällä oli hintana 35 €!!! Enää en ostanut...

Tässä kakuista toinen odottamassa koristeita.

Tässä Markon ja Sinikan kakku.

Tässä Matsin ja Niinun kakku.

Pursotukset yms. on taas Annan käsialaa, se vaan on niin paljon parempi siinä hommassa;)