kun ei ollut muutakaan tekemistä ja sisko oli tulossa kahville. Jääkaapissa oli ollut todella kauan pussillinen sellaisia pieniä pääsiäismunia, joita kukaan ei ollut syönyt, kun ne olisi pitänyt kuoria esiin foliosta. Minun on pitänyt useasti käyttää ne johonkin, mutta nyt sitten keksin, päätin tehdä muffinsseja ja laittaa sisälle suklaamunan. Suurin vaiva oli poistaa niistä ne foliot, ei ihme ettei kukaan ollut syönyt niitä...

2 munaa

1 dl sokeria

1,5 dl mansikkajogurttia

1 dl juoksevaa mrg

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

Kaikki ainekset vain sekoitetaan keskenään ja lusikoidaan voidellulle muffinssipellille. Kunkin muffinssin keskelle painetaan suklaamuna ja sitten vain 200 asteeseen 20 minuutiksi. Jotenkin nuo jäivät kuitenkin vaisuiksi. Aiemmin tekemäni mariannecrushmuffarit olivat kyllä maistuvampia. Sitten päätin parantaa niitä ja tein niille kuorrutuksen:

125 g tomusokeria

1 rkl kaakaojauhetta

vajaa tl vaniljasokeria

1 rkl juoksevaa mrg

tilkka vahvaa pikakahvia

ainekset vaan sekaisin, on tarkoitus tulla sellainen sopivan paksu seos, joka levitetään veitsellä muffinssien päälle. Maku parani huomattavasti, mutta näistä en muistanut ottaa kuvaa.